BERKENYE

2021.03.28

Madárberkenye/Sorbus aucuparia/.

 Hegyvidéken élő cserje vagy fa, kicsiny csoportokban ülőfehér virágokkal, melyből sárgás-vörös, fanyar-édes termések fejlődnek. 

A bogyóját gyűjtjük. 

Régena levelétteapótlóként használták.

Bár egy dísznövényről van szó, esztétikuma mellett mindenképpen meg kell említeni különleges ízű, ehető termését is. 

Mivel remekül viseli a légköri szennyeződéseket, városba is bátran ültethető. 

Fajtától függően terméséből lekvár, likőr, pálinka vagy ecet készül, fája remekül megmunkálható. Leveleiből pedig tea is készíthető.Rengeteg fajtája ismert.


Főleg dísznövényként igen kedvelt, mert nemcsak mutatós, de a légköri szennyeződéseket is elviseli.

Hatóanyagai: Szorbit,almasav,cseranyag,pektin, C vitamin, karotionidok.

Hatása:         Enyhe hashajtó, vizelethajtó, cukorpotló.

Alkalmazása:       C vitamin potlásra.

Cukorbetegség esetén.

Vesekőképződés ellen

Húgyúti gyulladás esetén.

Hashajtásra..


ÉRDEKESSÉGEK:

  • Luc- és jegenyefenyő csemete ültetvényeknél gyakran ültetik, mert igénytelen, megnő sovány, vagy száraz talajon is, gyorsan nő, elnyomja a magas, kórós vágásnövényzetet.
  • Haszon erdőkben télen bő avarral takarja be a talajt, a levelek gyorsan és alaposan lebomlanak, termékeny humusszal látva el a növényeket.
  • Alkalmas lavinák törmelékkúpjának megkötésére, mivel gyökérzete mélyre hatoló és messzire szétágazó.
  • Leveleiből főzött teáját csersavtartalma miatt bél- és gyomorbántalmakra alkalmazzák.
  • Bogyóiból pálinkát, likőrt és ecetet készítenek.
  • Fája jól megmunkálható, faragható, esztergálható és fényezhető.
  • Lombja jó takarmány juhok és kecskék számára.
  • Állatgyógyászatban bogyóit kecske- és sertésorbánc ellen használják